Potreban materijal:
Tijesto:
300 g pšeničnog brašna
1 kašika praška za pecivo
75 g šećera
korica 1 narandže
1 kašika iscijeđenog narandžinog soka
200 g omekšanog maslaca ili margarina
150 g punomasnog kiselog vrhnja
Za ukras:
2 kašike mlijeka
100 g krokanta od lješnjaka
Priprema:
Tijesto: Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i prosijte u posudu. Dodajte ostatak sastojaka i ručnom miješalicom (lopaticama) miješajte sve prvo kratko na najmanjoj, a potom na najvećoj brzini dok ne izradite tijesto. Oblikujte ga u valjak. Na površini posutoj brašnom izvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm i izrežite željene motive. Kolačiće premažite mlijekom i pospite krokantom pa rasporedite na lim za kolače, koji ste prethodno prekrili masnim papirom. Stavite u srednji dio zagrijane pećnice na 180 stepeni 10 minuta. Kekse zajedno s masnim papirom stavite na rešetku i ostavite da se ohlade. Savjet više: Ako je tijesto jako mekano, stavite ga na 30 minuta u hladnjak.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!