VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Kongo štanglice

Podijeli ovaj sadržaj

Potrebno:

6 jaja

12 kašika šećera

200 gr. mljevenih oraha

1 dcl jake crne kahve (procijeđene)

200 gr. čokolade

200 gr. putera

 

Priprema:

Ulupati čvrst snijeg od 6 bjelanjaka, dodati jednu po jednu 6 kašika šećera, neprestano miješajući. Na kraju dodati mljevene orahe. Podijeliti masu na dva dijela i ispeći dvije kore u namašćenom plehu na umjerenoj temperaturi. Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera. dodati kahvu i čokoladu i na pari skuhati kremu. Pjenasto umutiti puter. Kada se krema ohladi, dodavati po kašiku kreme u puter uz neprestano mućenje. Ovim filom nafilovati kore. Kolač služiti sječen na štanglice.