Potrebno:
6 jaja
12 kašika šećera
200 gr. mljevenih oraha
1 dcl jake crne kahve (procijeđene)
200 gr. čokolade
200 gr. putera
Priprema:
Ulupati čvrst snijeg od 6 bjelanjaka, dodati jednu po jednu 6 kašika šećera, neprestano miješajući. Na kraju dodati mljevene orahe. Podijeliti masu na dva dijela i ispeći dvije kore u namašćenom plehu na umjerenoj temperaturi. Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera. dodati kahvu i čokoladu i na pari skuhati kremu. Pjenasto umutiti puter. Kada se krema ohladi, dodavati po kašiku kreme u puter uz neprestano mućenje. Ovim filom nafilovati kore. Kolač služiti sječen na štanglice.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!