Recept za kiflice sa sirom
Potrebni sastojci:
⦁ 750g brašna
⦁ 1 kašika soli
⦁ 1 kesica kvasca
⦁ 1 kašika šećera
⦁ 3 dl toplog mlijeka
⦁ ½ čaše ulja
⦁ 1 čaša jogurta
⦁ jaje za premazivanje
⦁ susam za posipanje
⦁ sir za pite
Priprema:
⦁ U toplo mlijeko stavimo šećer i kvasac da nabubri.
⦁ Zatim dodamo jogurt, toplu vodu, ulje, sol i postepeno brašno. Ukoliko smjesa zahtjeva da se doda voda prilikom miješanja, možete dodati mlake vode kako biste dobili mekanu smjesu. Tijesto treba da bude blago ljepljivo.
⦁ Ostaviti na toplo mjesto da se smjesa udvostruči. Tijesto premijesiti i staviti na radnu ploču. Napraviti dvije lopte. Svaku loptu razvljati u veći krug na odprilike 1 cm debljine.
⦁ Nakon što smo tijesto razvaljali režemo ga na trokute kao što se izreže pizza. Na svaki komad stavimo sira, zamotamo i poredamo na lim obložen papirom za pečenje. Premazati razmućenim jajetom i posipati susamom. Ostaviti 10 minuta da odstoje i staviti u zagrijanu pečnicu da se peče 20 minuta na 200 stepeni. Ukoliko je vaša rerna razvila jaču temperaturu pred kraj možete smanjiti na 180 stepeni.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!