Lješnjak kugle su zdrav i jednostavan desert bez pečenja, idealan za iftar ili laganu poslasticu uz kahvu. Pripremaju se od prirodnih sastojaka poput lješnjaka, hurmi i rogača, bez dodatog šećera, a njihov bogat okus i mekana tekstura čine ih savršenim izborom za one koji vole prirodne slatkiše.

Print Recipe

Lješnjak kugle

Zdrave lješnjak kugle s hurmama i rogačem, bez pečenja i bez dodatog šećera.

Prep Time15

Total Time15

Course: desert

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: desert bez pečenja, iftarski desert, kuglice s hurmama, lješnjak kugle, zdravi desert

Servings: 25 komada

Calories: 90kcal

Ingredients

300 g lješnjaka namočenih u vodi 8 sati
200 g svježih hurmi
3 supene kašike fino mljevenog rogača
mljeveni lješnjak za uvaljavanje

Instructions

Lješnjake nakon namakanja ocijedite i blago posušite kuhinjskom krpom.
U multipraktik ili čoper stavite lješnjake, hurme i mljeveni rogač.
Miksajte dok ne dobijete ujednačenu, ljepljivu smjesu.
Ako nemate aparat, sameljite lješnjake, dodajte rogač i sitno sjeckane hurme, pa rukom umijesite masu.
Od pripremljene smjese oblikujte male kuglice željene veličine.
Kuglice uvaljajte u mljeveni lješnjak.
Odložite ih u frižider najmanje 20–30 minuta prije posluživanja.

Notes

Namakanje lješnjaka: omekšava ih i olakšava miksanje, a kuglice dobiju finiju teksturu.
Hurme: ako koristite suhe hurme, potopite ih kratko u toploj vodi prije upotrebe.
Rogač: daje prirodnu slatkoću i blagu čokoladnu aromu.
Konzistencija: ako je smjesa presuha, dodajte 1–2 kašike vode ili još jednu hurmu.
Čuvanje: kuglice se mogu čuvati u frižideru do 5 dana u zatvorenoj posudi.