Plazma

Potreban materijal:

Tijesto:

3 jaja

3 velike kašike šećera

3 velike kašike brašna

1/2 praška za pecivo

Krema:

20 dag mljevenog petit keksa

7 dag rezanih oraha

7 dag rezanih grožđica

8 velikih kašika šećera

3 žumanca

2 dl soka od limuna (tetrapak)

Preliv: 2 šlag pjene ili slatka vrhnja

Priprema:

Tijesto: Gusto pjenasto umutiti jaja sa šećerom, umiješati brašno s praškom za pecivo. Smjesu izliti u pouljen i pobrašnjen pleh i peći na temperaturi od 180°C. Ostavi da se ohladi. Na hladan biskvit rasporedi fil.

Fil: Gusto pjenasto umuti žumancad i šećer, umiješati orahe, keks i grožđice, pa sve zajedno preliti sokom. Kremu preliti šlagom ili slatkim vrhnjem.