Štrudla od jabuka je jedan od najomiljenijih tradicionalnih kolača koji se često priprema za iftar i porodična okupljanja. Sočne jabuke, miris cimeta i hrskave jufke čine savršenu kombinaciju koja osvaja jednostavnošću i domaćim okusom. Ovaj recept donosi provjerenu pripremu klasične štrudle od jabuka, kakva se pravi u mnogim bosanskim kućama.

Print Recipe

Štrudla od jabuka - Recept

Klasična domaća štrudla od jabuka s cimetom i grožđicama, idealna kao desert za iftar ili uz kafu.

Prep Time20

Cook Time35

Total Time55

Course: desert

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: domaći kolač, kolač s jabukama, pita s jabukama, štrudla od jabuka

Servings: 10 komada

Calories: 290kcal

Ingredients

2 jufke za štrudlu
4 velike jabuke
100 g grožđica
150 g šećera
2 kašike ulja
2 kašikice cimeta
1½ kašikice margarina za premazivanje

Instructions

Jabuke ogulite, odstranite sjemenke i narežite na sitne kockice.
U šerpi zagrijte ulje, dodajte jabuke, šećer i grožđice.
Dinstajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje, pazeći da se jabuke ne raspadnu.
Pred kraj dodajte cimet, lagano promiješajte i ostavite fil da se ohladi.
Na svaku jufku ravnomjerno rasporedite ohlađeni fil.
Prstima dobro zatvorite krajeve i pažljivo uvijte štrudle.
Tepsiju premažite margarinom i složite štrudle.
Premažite ih margarinom i nožem zarežite na razmak od oko 2 cm.
Pecite u zagrijanoj rerni na 200 °C dok ne porumene, oko 30–35 minuta.
Izvadite iz rerne, kratko ohladite i poslužite.