Dva su osnovna tipa ove omiljene začinske biljke: peršun ravnih i kovrčavih listova.
Tag - peršun
Spremanje zimnice ne može proći bez zamrzavanja svježeg voća i povrća.
Potreban materijal: 600 g bifteka 150 g luka 100 g maslaca 250 g sira trapista so biber bijeli luk peršun 1 kašika vegete 1/2 kg šampinjona Priprema:...
Potreban materijal: Dizano tijesto: 600 g pšeničnog brašna 1 kvasac instant oko 500 ml mlake vode 1,5 kašika morske soli 3 kašike sitno nasjeckanog vlasca 3...
Potreban materijal: Dizano tijesto: 400 g brašna 1 kvasca instant 250 ml mlake mlaćenice 1 prstohvat šećera 1 jaje 50 g omekšanog maslaca malo mljevenog...
Potreban materijal: 2 vezice povrća za supu (mrkva, celer, peršun) 2 dl jogurta 100 g majoneze 1 jaje senf Priprema: Povrće operite...
Potreban materijal: 1 kg orade ili druge bijele ribe 3 dag luka 2 dag bijelog luka 1 dl maslinova ulja 1 kašika vegete limun vezica peršuna biber u zrnu...
Potreban materijal: 60 dag prokulice 60 dag krompira 3 kašike ulja 40 g suhog mesa 3 čehna bijelog luka 1 kocka za supu 1 kašika brašna so, biber lišće peršuna...
Potreban materijal: 4 paradajza2-3 glavice luka 1 poriluk 3 male tikvice 1 kašika peršuna 3 čehna bijelog lukabibersoulje Priprema: Na ulju popržite luk...
Potreban materijal:1/2 kg krompira1-2 glavice luka3-4 čehna bijelog luka1 kašika peršuna1 kašika pirea od paradajzabibersoulje Priprema: Ogulite i operite...