Trokuti s marelicama

Potreban materijal:

(Oko 56 komada)

200 g piškota

200 g marcipana

00 ml soka od narandže

50 g ribane čokolade

naribana korica neprskane narandže

1 vanilin šećer

1 kašika začina za medenjake

oko 270 g džema od marelica bez komadića voća

300 g tamne čokolade

nekoliko nasjeckanih pistacija

Priprema:

Obložite dno kalupa za pečenje papirom za pečenje. Piškote stavite u vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvorite i izmrvite valjkom za tijesto. Marcipan narežite na komadiće i dobro razradite mikserom s lopaticama zajedno sa sokom od narandže, izmrvljenim piškotama, ribanom čokoladom, koricom od narandže i začinom za medenjake. Masu ravnomjerno utisnite u kalup za torte i izravnajte kašikom. Kuhajte džem u lončiću na srednjoj vatri oko 5 minuta pa premažite masu i pustite da se stvrdne, najbolje preko noći. Odvojite i odstranite obruč kalupa za torte. Od okruglog tijesta s 4 strane odsijecite po 1 cm široki rub tako da dobijete oblik kvadrata. Kvadrat potom narežite na kvadratiće veličine oko 4 x 4 cm, pa dijagonalno na 56 trokuta. U vodenoj kupelji na srednjoj vatri rastopite čokoladu pa prelijte trokute te ih po želji pospite sjeckanim pistacijama ili nekim drugim orašastim plodovima.